Quienes somos
¡Bienvenidos a un mundo donde la gastronomía trasciende las fronteras de lo cotidiano!
Somos un grupo apasionado de profesionales de la cocina y los eventos, que creemos firmemente que la comida es mucho más que simplemente nutrir el cuerpo: es un viaje cultural, un abrazo entre almas y un lazo que une a las personas en torno a la mesa.Creamos experiencias culinarias memorables, talleres y eventos que destacan la atención al detalle. Cocinamos con calma y fervor, convencidos de que cada bocado añade valor a los momentos que compartimos. Desde esta búsqueda de la excelencia nace nuestro compromiso social. Nuestra cocina y nuestros eventos son un pilar para una escuela de cocina que empodera a personas en procesos de reinserción, brindándoles oportunidades reales y herramientas para construir un futuro lleno de posibilidades. ¡Nosotros no solo ofrecemos alta cocina y eventos con alma, sino que también alimentamos un propósito que va mucho más allá de un simple plato! ¡Te invitamos a unirte a esta misión y hacer parte de esta hermosa transformación! ¡El futuro es brillante y está lleno de oportunidades!
Nuestro Equipo
Sergio Alberquilla
Chef Profesional y Mentor Gastronomico
Sergio es el alma gastronómica de Grupo Alfolí, chef profesional con más de 20 años de experiencia en cocina nacional e internacional. Creativo, cercano y con una profunda vocación de servicio, utiliza la gastronomía como herramienta para formar, inspirar y brindar nuevas oportunidades a personas en situación de vulnerabilidad. Su pasión por la cocina y su compromiso social hacen que cada taller sea una experiencia de aprendizaje y transformación.
Yenny Martinez
Coordinadora y gestora de eventos
y proyectos sociales
Lidera la coordinación de Grupo Alfolí, diseñando y gestionando programas de acción social y talleres de cocina con propósito. Su compromiso con la comunidad y su visión estratégica permiten que cada actividad esté orientada a la formación, la dignidad y la restauración personal. Cercana y empática, trabaja para conectar a voluntarios, participantes y colaboradores en un mismo objetivo: transformar vidas..
Saray Alberquilla
Aporta frescura, alegría y compromiso al equipo de Grupo Alfolí. Formada como organizadora de eventos y con dominio de francés e inglés, colabora en actividades y talleres aportando dinamismo y cercanía. Su capacidad para conectar con los niños desde el respeto y el juego crea un ambiente seguro y enriquecedor, potenciando la participación y el aprendizaje.
Creatividad y Secretaria